Ngoài việc là một trong những đồ uống phổ biến nhất thế giới, trà còn được sử dụng như một thành phần trong nhiều món ăn mặn và ngọt, tạo nên hương vị thơm ngon đặc biệt.
Trà tại xã Tân Cương nổi tiếng ngon nhất từ xưa đến nay. Thương Hiệu Phúc Khánh Thái Nguyên mang sứ mệnh đưa hương vị gốc của trà Tân Cương đến mọi miền Tổ Quốc, và giới thiệu với bạn bè 5 Châu.
Nhân lễ Trung Thu, Phúc Khánh Tea xin dành tặng cho quý khách mua hàng online - ưu đãi từ ngày 22/09 - 4/10:
Nhà văn Nguyễn Tuân trong truyện ngắn “Chén trà sương” của tập “Vang bóng một thời” có dẫn mấy câu thơ của người xưa, rằng: “Bán dạ tam bôi tửu - Bình minh sổ trản trà - Mỗi nhật cứ như thử - Lương y bất đáo gia. Tạm dịch là: Mai sớm một tuần trà - Canh khuya ba chén rượu - Mỗi ngày được như thế - Thầy thuốc xa nhà ta”.
Đây là loại trà thuộc dòng trà xanh, được thu hái theo quy định khắt khe, chỉ chọn những đọt non của búp trà làm nguyên liệu tạo ra sản phẩm và nơi hái phải là những đổi chè ngon nhất tại vùng Tân Cương, Thái Nguyên.
Sau khi quyết định cho trẻ sơ sinh tắm lá chè xanh, nhiều bố mẹ chắc chắn khẳng định đây thực sự là một loại lá tốt với con trẻ. Nhưng cũng không ít người lại nghi ngờ về điều này, vẫn phân vân không biết có nên cho con dùng thứ lá này không. Trong chuyên mục tư vấn này, Phúc Khánh Tea sẽ giúp bạn giải đáp được thắc mắc.
Trà xanh vốn là thức uống quen thuộc với nhiều người Việt và cũng thường được chọn để đem biếu, tặng đặc biệt là vào dịp Tết Nguyên Đán. Hiện nay những sản phẩm trà bán trên thị trường khá đa dạng về chủng loại, mẫu mã và giá cả. Từ những loại trà thứ phẩm với giá 50.000- 60.000 đồng/kg đến những dòng sản phẩm cao cấp có giá từ 500.000- 700.000 đồng/kg, thậm chí có những loại chè đinh giá có thể lên đến 1,5-3 triệu đồng/kg.
Trà xanh được ôxy hóa tối thiểu trong quá trình chế biến và là loại phổ thông nhất trong giới thưởng trà. Trà xanh được chế biến trong vòng 1-2 ngày sau khi thu hoạch. Người ta sẽ dừng quá trình lên men ngay sau khi một lượng tối thiểu lá chè được ôxy hóa bằng nhiệt. Có nhiều phương pháp chế biến như: sấy khô bằng hơi nóng, sấy khô bằng phơi nắng, hấp bằng hơi nước (Nhật Bản) hay chần (nhúng vào nước sôi) để diệt men. Trà móc câu Thái Nguyên thuộc vào nhóm trà này.
Mua ấm pha trà ngon là nhu cầu của rất nhiều người Việt Nam hiện nay. Tuy nhiên, tuỳ theo nhu cầu của người sử dụng mà những loại ấm khác nhau về kích thước, hình dáng, chất liệu và thiết kế. Dưới đây sẽ là kinh nghiệm mua loại ấm này sao cho hương vị trà đập đà khó quên nhất.
